将草莓洗净,去蒂。用小刀,在顶部往下大概1/3的地方切开。上半部分做圣诞老人的帽子,下半部分做身子。(为了让圣诞老人可以平稳的立在碟子上,可以给草莓的下半部分切平)
将冷藏的淡奶油,倒入较深的容器中,放入砂糖,用电动打蛋器调制第六档告诉打发至硬性
将打发的奶油放入裱花袋
左手拿草莓下半部分,右手拿裱花袋,将奶油挤到切口部分。
然后将草莓下半部分盖在奶油上,在顶端挤一点点牛奶,做帽子。
用巧克力做眼睛和嘴巴,因为时间紧张。没有用裱花袋,只是简单的用牙签沾了一点巧克力,画了眼睛和嘴巴
注意: 1. 淡奶油一定要打发到硬性。这样挤出来的圣诞老人的脸才会有线条感,不会像我这个一样塌塌的感觉。 2. 冬天家里有暖气,温度较高,做好的圣诞老人最好马上食用。不然奶油会融化。(我的图片是放了一会儿才拍的,所以脸已经有点融化了) 3.切草莓的时候要注意切平,不然草莓的上半部分做帽子的时候会不太像。 4.切草莓的时候,可以适当将草莓下半部分的底座切平,方便草莓能够平稳的立在碟子上。