土豆炒大虾

作者： 吃货画卷

用料

• 土豆 4个
• 大虾 250克
• 葱
• 蒜
• 老抽
• 胡椒粉
• 料酒
• 橄榄油
• 耗油
• 盐

土豆炒大虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾用清水冲洗稍微浸泡下挑去虾线，之后撒上胡椒粉、耗油、少许盐、老抽腌大约半小时

步骤 2

土豆削皮、切条，放入清水中稍微浸泡下，渗出淀粉

步骤 3

炒锅入油，倒入土豆炒至变色，约8、9分熟盛出备用

步骤 4

锅中留油，倒入腌制好的虾，翻炒至虾变为红色，倒入土豆，加少许料酒、糖继续翻炒，最后加盐出锅

菜谱创建时间：2013-12-15 21:28:03