糯米炒饭

作者： 小雅子CC

冬日里暖暖的糯米炒饭

用料

• 糯米
• 腊肉
• 腊肠
• 鸡蛋
• 芥蓝（或其他青菜）
• 香菜
• 葱
• 芝麻油
• 酱油

糯米炒饭的做法步骤

步骤 1

煮糯米饭，在饭快好的时候加入切片的腊肠和腊肉，稍后加入切碎的香菜和葱，加入一小勺的芝麻香油和适量酱油（视口味淡重添加，可不加）

步骤 2

把煮好的糯米饭拌一下，让味道融合，放凉后放在冰箱冻一下，这样炒出来的糯米饭会更容易成型。

步骤 3

此时可以把鸡蛋打散加盐，先做一个滑蛋。

步骤 4

把芥蓝切粒，锅下油把芥蓝炒到8分熟，可适量加点水或酱油，但不可太湿。

步骤 5

把糯米饭加入到芥蓝中一起炒，稍后加入鸡蛋一起炒。可以尝尝味，味道可适量加盐或酱油。

菜谱创建时间：2013-12-15 12:46:55