圣诞主题彩色饼干

作者： 九拍

很适合圣诞节的气氛，我家小盆友说比姜饼好吃。。。

用料

• 低筋面粉 1杯
• 黄油 100克
• 白砂糖
• 鸡蛋 1个
• 抹茶粉、芒果粉、椰子粉、草莓粉 各2大勺

圣诞主题彩色饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切成块，室温软化至非常软，手指轻易能戳出一个洞即可

步骤 2

加入砂糖，打发至体积变大，颜色变浅，出现纹路

步骤 3

将鸡蛋加入打发的黄油中搅打均匀

步骤 4

筛入面粉翻拌均匀成柔软成型的面团（稀了再加面）

步骤 5

将面团分成4等份，分别混入四种粉，并混合均匀

步骤 6

将四个彩色面团分别放入冰箱冷藏至较硬，取出擀成厚约0.3cm的薄片，再放入冰箱冷冻至硬

步骤 7

取出面片，用模具压出形状，边角余料再次混合重复以上步骤，直至用完

步骤 8

烤箱160°预热5分钟，将烤盘放入，上下火150°-160°烤15分钟（注意颜色，边缘稍微变成深色即可）

步骤 9

出炉后冷却，即可食用

圣诞主题彩色饼干的小贴士

1、彩色粉类混入面团的时候一定要混匀，否则会变成大理石花纹，不是很好看~ 2、如果觉得深颜色的饼干烤的时候不容易观察颜色，可以留一块浅色的饼干作为参照物一起入烤箱，浅的成了深的也成了~

菜谱创建时间：2013-12-14 23:36:34