水腌菜

作者： 何田田

用料

• 大白（青）菜
• 盐
• 瓷制或玻璃容器

水腌菜的做法步骤

步骤 1

大青菜晾晒后，放入容器内，加重盐使劲杵压，使之出盐水，并加盖重物使之重压在上面。

步骤 2

水腌菜踩好，要用大石头或者石墩子压住，为了让菜全部淹在盐水里，不让菜复活。

步骤 3

十天半月之后就可以吃了

菜谱创建时间：2013-12-14 20:04:19