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豆腐汤的做法

豆腐汤

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作者: 何田田
何田田
说是豆腐汤,其实用料也着实不少。在本地它是作为早饭时就干点的汤存在。估计当地人儿时的记忆里都少不了有这一碗热汽腾腾的豆腐汤,只是现如今的小吃店用料越来越少,汤是越来越稀…

用料

豆腐汤的做法步骤

步骤 1

豆渣饼先入油锅炸脆取出备用,另取一锅加水煮沸,泡开的木耳香菇切碎投入沸水中煮出香气,把百叶丝,豆腐,鸭血投入,加盐调味(味精可不放,菇本身就鲜的),勾芡,舀出时加一点榨菜末、葱末和脆的豆渣饼,淋上核桃油或香油,就大功告成了。

菜谱创建时间:2014-09-17 17:49:26
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