小榄鲮鱼球

作者： 粤私厨-Don

技法：炸 味型：咸，鲜

用料

• 鲮鱼胶，生菜叶，葱花
• 蚬蚧酱，榄角

小榄鲮鱼球的做法步骤

步骤 1

生菜清洗切丝，榄角磨蓉。

步骤 2

鱼肉达胶，加蚬蚧酱，榄角蓉，加葱花搓匀挤球。

步骤 3

140度油温浸站好，碟上铺生菜丝，摆上鱼球即可。

菜谱创建时间：2013-12-10 22:34:35