芦笋培根卷

作者： 偏离.于墨尔本.

培根的鲜香,配上芦笋清脆的口感~ 嘻嘻,很赞哦~ 而且芦笋本身有清热利尿,降血压,抗癌等功效,对身体很好哦~ 最近调节家庭饮食结构,要多吃蔬菜少吃肉--虽然这个对我这个食肉动物来讲是个莫大的痛苦啊~ =)

用料

• 芦笋 1捆(32根)
• 培根 4片
• 黑胡椒
• 盐

芦笋培根卷的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，将根部比较硬的部分切除。

步骤 2

锅内放入适量的水，加盐和几滴油，煮沸，放入芦笋焯30秒左右。

步骤 3

捞出过冷水，凉透之后捞出沥干水分。

步骤 4

培根切两半，将培根卷在四根芦笋上。

步骤 5

平底锅放少量的油，待油热，放入芦笋卷煎制，隔一段时间翻一下，使培根各面煎制成金黄。

步骤 6

盛出，撒上盐和黑胡椒即可。

芦笋培根卷的小贴士

1,焯芦笋的时候加盐和油,以及之后过冷水,可以使芦笋的颜色更加翠绿并且口感清脆. 2,因为最近在调节饮食的均衡,所以培根没有多放,喜欢吃培根的小伙伴可以多卷一些.或者可以一根芦笋卷一片肉,增大肉菜比~~ 3,最后撒上盐和黑胡椒是比较清淡的吃法,如果喜欢重口味的小伙伴可以自行调汁儿,浇在上面.

菜谱创建时间：2013-12-09 17:42:10