柠檬薏苡露

作者： 芷岚涧_小店

柠檬薏米水是款美白养颜的健康饮料，特别受年轻女士的喜爱，薏米有清热利尿、去水肿、排毒的功效，柠檬酸可防止和消除皮肤色素沉着，并有滋润美白肌肤的作用，还可以防止电脑辐射。 为了增加汤品的丰富，小芷添加了西米、枸杞和胎菊。现代社会大家每天对着电脑、手机，用眼过度容易造成眼睛疲劳。中医认为酸入肝，酸酸的柠檬+枸杞+胎菊是护肝护眼的好配方哦！

用料

• 柠檬干片 4片
• 薏苡仁 40g
• 西米 30g
• 枸杞子 10g
• 桐乡胎菊 5g

柠檬薏苡露的做法步骤

步骤 1

所有材料清洗干净，薏苡仁预先浸泡1小时备用。

步骤 2

薏苡仁入锅，加入清水5-6碗，大火烧开转小火烧半小时，然后加入西米和枸杞子烧半小时，期间要搅拌均匀，以免西米粘锅。（期间如水少，可加入开水）

步骤 3

等汤煮了一小时后，加入冰糖烧至冰糖溶解再关火。最后加入柠檬片和胎菊，盖上锅盖焖10-15分钟，去除柠檬片（以防柠檬苦味渗出）即可。

柠檬薏苡露的小贴士

1、柠檬片泡久会味苦，所以应最后放，而且不能泡太久 2、胎菊也应最后才放，以防久煮香味流失。 小芷淘宝小店有现成优质汤料售出，方便各位厨房达人发挥你们厨神功力哦！

菜谱创建时间：2013-12-08 22:47:57