海苔肉松戚风

作者： NH3333

略带咸味的蛋糕，吃多了甜蛋糕，偶尔换换口味

用料

• 海苔粉 10克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 60克
• 糖 40克
• 盐 4克
• 牛奶 50克
• 油 25克
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 白芝麻 适量

海苔肉松戚风的做法步骤

步骤 1

分离蛋清蛋黄，面粉+海苔粉过筛备用

步骤 2

蛋黄+牛奶+油+盐搅拌均匀，倒入面粉+海苔粉，翻拌均匀，不要拌出筋

步骤 3

蛋清+糖打发至湿性发泡

步骤 4

打发好的一半蛋清与面糊翻拌均匀后，加入另外一半蛋清翻拌均匀

步骤 5

烤箱预热170度，烤盘垫纸，倒入面糊，表面抹平撒白芝麻

步骤 6

蛋糕糊放入预热好的烤箱烤15分钟

步骤 7

烤好的蛋糕片放凉，切半，涂沙拉酱铺上肉松，切块

海苔肉松戚风的小贴士

和普通的蛋糕做法并无二致 海苔味的果然还是要咸咸的才更有风味

菜谱创建时间：2013-12-06 22:15:17