花椒烤秋刀鱼

作者： 糖仔小朋友

用料

• 花椒 一勺
• 孜然
• 黑胡椒
• 盐
• 秋刀鱼 一条
• 辣椒粉

花椒烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼剖腹，取内脏洗干净。头尾可去可不去

步骤 2

秋刀鱼身上切菱字格，抹盐静置15分钟。

步骤 3

花椒放入腹中（少了 不香），孜然，辣椒粉，黑胡椒 均匀撒表面。双面都要。

步骤 4

最好再静置一下，可也不用。进烤箱230度。8分钟。 完。

花椒烤秋刀鱼的小贴士

我烤箱只到230.再大一些应该也可以。温度太低菱格爆不开。 菱字格切深了味道进得深. 鱼本身出油水，我其他都没放。

菜谱创建时间：2013-12-06 19:11:21