肉糜苦瓜不苦/Pork fried bitter melon isn't bitter

作者： olivia85

最近莫名的爱上了炒苦瓜,人生第二次吃~只记得小时候吃过,很苦就再也没敢尝试 不知道是不是岁数大了,就觉得吃点苦瓜对身体好（ps;25岁后就各种寻找吃什么对身体好,变的不那么挑食了 这次做的很下饭的说,而且苦味不是那种涩涩的苦,很舒服的苦,其实没那么苦,微微苦味啦~很好吃 吃这个我吃了2碗米饭,不知道是不是好事儿。。 做法也很简单！~3-5分钟就做好了,顺手 冬天多吃苦瓜比较好吧~而且不苦苦的哦！~ 详细做法和图解：http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101h1sh.html

用料

• 苦瓜：2个
• 肉末：3两
• 生抽：1大勺
• 蚝油：1大勺
• 糖：1小勺
• 鸡精：1小勺
• 盐：1/2大勺
• 香油：2-3滴

肉糜苦瓜不苦/Pork fried bitter melon isn't bitter的做法步骤

步骤 1

将苦瓜洗净并对半切开去中心的瓤，并切成丝，放碗内撒上盐腌制30分钟左右，用手攥干水分

步骤 2

锅内少许油炒肉末至变色放入苦瓜丝煸炒2分钟后放入生抽，鸡精，糖，蚝油煸炒3分钟左右淋出锅滴入香油拌均匀即可

肉糜苦瓜不苦/Pork fried bitter melon isn't bitter的小贴士

Enjoy~ 这个方法大家可以试试哦~不要因为不喜欢就不去尝试哦~ 吃苦瓜对身体很不错哦！~ 我要吃午饭喽~乃们也是哦！~

菜谱创建时间：2013-12-03 11:56:25