煸两鲜

作者： yogakitty

涮火锅剩下来一些藕片和春笋，觉得二者皆为鲜，于是便有了这道菜。

用料

• 藕片 （取决于手边剩多少）
• 春笋 两根
• 芽菜 一把
• 葱花 一把
• 盐 少许
• 红辣椒 一个

煸两鲜的做法步骤

步骤 1

将食材洗净。莲藕切片，春笋切圈，葱切末，红辣椒切圈。

步骤 2

热锅，入油，放入葱花和芽菜煸出香味。

步骤 3

放入藕片和笋圈翻炒，边炒边加入少量清水。

步骤 4

放入红辣椒圈，盖盖儿焖出鲜辣味儿。

步骤 5

放盐，调味，出锅。

菜谱创建时间：2013-12-03 06:04:41