奶酪焗土豆泥

作者： 焗哩夫人

这世上唯有美食与爱不可辜负呐~ 第一次在下厨房上传教程，有错的地方请多多指正~ 换了一种方式做土豆，口感非常好，而且不腻~~~ 当主食当零食都非常好~~~

用料

• 土豆 3个
• 火腿 1块
• 洋葱 1个
• 玉米粒 1个
• 牛奶 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 黄油 1小块
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

奶酪焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

使用长拼图吧，省时又省事，哈哈

步骤 2

第一步：把土豆先洗干净，蒸熟后把皮剥了后，把它碾碎

步骤 3

第二步：加入牛奶（看个人情况，如果喜欢湿点就多加点，不过个人觉得还不是不要放太多>0<）、黑胡椒碎、盐适量（不要太多）

步骤 4

第三步：平底锅里加入黄油，再倒入洋葱，火腿，玉米粒炒熟。

步骤 5

第四步：将做好的土豆泥均匀放入烤碗中，（不要压得太实，会影响口感吧）

步骤 6

第五步：上面铺一层碎的马苏里拉奶酪

步骤 7

第六步：铺上炒好的配菜

步骤 8

第七步：再铺一层马苏里拉奶酪（如果一大片奶酪，建议把它撕成一小片一小片，平铺上去，我就直接一大片铺上去，感觉做出来的没有完全渗入到材料里面，没有拉丝的感觉，不知道这个有没有直接关系的 >0< ）

步骤 9

第八步：烤箱预热200°，上层13分钟即可（烤箱较小，所以我是放到下层的）

菜谱创建时间：2013-12-01 21:48:57