鸡翅中用水焯,拌好姜蓉和少许盐,口味轻的不放盐也可以,因为后边还有咖喱和酱油。
土豆切小块,熟得快。
个人偏好咖喱块多于咖喱粉,这个牌子。。刚发现。。谐音。。汗
热锅凉油,将焯好的鸡翅放入翻炒至变色,加少许酱油挂色。倒入土豆继续翻炒,半熟的时候加水煮沸,加入咖喱块,搅动化开。盖上锅盖焖煮至鸡翅和土豆熟烂。
可以开动了。