风干火腿意大利面

作者： 呤儿

不用奶油不加酱汁，意大利面条搭配风干火腿和新鲜蔬菜，很清爽的口感，应该会适合更多人。

用料

• 意大利面条 90克
• 卷心菜 2张
• 意式风干火腿（生食） 3～5片
• 黑胡椒碎
• 橄榄油
• 盐

风干火腿意大利面的做法步骤

步骤 1

锅中水烧开，加1小勺盐和数滴橄榄油，放入意大利面条煮10～12分钟，捞出后加少许橄榄油翻拌一下；

步骤 2

起油锅煸炒卷心菜，调入少许盐，炒1分钟左右（菜变色即可）熄火，加入煮好的面条拌匀装盘，加上风干火腿片，撒上黑胡椒碎即可。

风干火腿意大利面的小贴士

炒蔬菜时请谨慎用盐，因为面条和火腿片都有咸味。

菜谱创建时间：2013-11-28 17:26:12