爱の炸鸡排咖喱饭

作者： listarly

参照coco壱番屋的搭配 真材实料 口味更优~ 食材简单，是只要付出耐心就能做得出的美味，通常不讨厌咖喱的人，吃上一盘都会感到满足。

用料

• 鸡胸肉
• 土豆
• 胡萝卜
• 咖喱块 好侍的咖喱块 4块适合2人份
• 洋葱
• 水淀粉
• 白胡椒粉+盐+生抽+料酒
• 米饭

爱の炸鸡排咖喱饭的做法步骤

步骤 1

制作鸡排、煎鸡排（按照文怡的美式乡村煎鸡排的方子http://www.xiachufang.com/recipe/19493/）

步骤 2

腌制鸡排过程中，将土豆、胡萝卜切滚刀小块，洋葱切小片。

步骤 3

锅中放橄榄油，下洋葱炒香，放入土豆和胡萝卜翻炒，加热水没过食材，大火煮开，转小火炖。

步骤 4

待土豆、胡萝卜稍微变软，放入咖喱块。咖喱块溶化后，适当放盐，再稍煮一会儿。

步骤 5

如果希望更浓稠可以加一片芝士。

步骤 6

盛出，排盘，放上鸡排。ok！

爱の炸鸡排咖喱饭的小贴士

可稍多加水，有汤汁才好吃，拌米饭。如果最后发现水放太多变稀，可以加芝士使其变稠，也更香。

菜谱创建时间：2013-11-27 21:01:08