毛薯酒做法二

作者： 南方女子

用料

• 毛薯
• 米酒
• 姜
• 糖
• 油、盐
• 玉米淀粉

毛薯酒做法二的做法步骤

步骤 1

将毛薯去皮，洗净，控干水。

步骤 2

用擦子将毛薯擦成泥。

步骤 3

放入淀粉和少量的盐并搅拌均匀。

步骤 4

锅置火上，放入少量的油，油温三成热时倒入毛薯糊迅速摊均匀，定形后翻面煎2分钟盛出。

步骤 5

姜洗净切碎。

步骤 6

把米酒倒入锅內放姜开火，烧开后放入少量糖，如果是甜米酒可不放糖。

毛薯酒做法二的小贴士

毛薯与淀粉的比10：0•5。

菜谱创建时间：2013-11-25 23:28:53