咖喱排骨

作者： dear苏小妹

入门级的菜品，这次按照高级的“厨神的家常菜”加入了姜末和芫荽，很是好吃大受好评。

用料

• 椰粉 40g
• 排骨 400g
• 橄榄油 50ml
• 姜 9g
• 咖喱酱 40g
• 芫荽 9g
• 水 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 青椒 350g

咖喱排骨的做法步骤

步骤 1

准备好各种原材料

步骤 2

排骨洗净，用胡椒和盐调味腌制； 青椒去籽切块； 姜磨成末； 黄咖喱称重备用；

步骤 3

温油炒香姜末

步骤 4

加入咖喱和芫荽（1/2的量）

步骤 5

加入用热水兑开的椰粉（3/4的量）

步骤 6

加入排骨，中火40分钟

步骤 7

加入青椒，中火5分钟

步骤 8

加入剩下的椰奶和芫荽，试试味道，如果需要加入适量的盐，起锅啦

咖喱排骨的小贴士

姜末炒香很重要，还有就是比原来多出来的芫荽也很棒

菜谱创建时间：2013-11-24 19:36:27