红烧茄子

作者： 刘小雨

没有豆瓣酱没有肉的简单红烧菜

用料

• 茄子 一根
• 木耳
• 青辣椒 一个
• 西红柿 一个
• 蒜 半个
• 姜 三片
• 醋
• 糖
• 盐
• 酱油

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切大块，过油炸

步骤 2

西红柿，辣椒切块，蒜姜切片，木耳撕开

步骤 3

烧油，放入蒜姜

步骤 4

倒入除茄子以外的配菜，翻炒

步骤 5

倒入茄子翻炒，加点热水

步骤 6

放少量糖、醋 翻炒

步骤 7

出锅前加两勺盐 酱油

菜谱创建时间：2013-11-24 13:41:53