照烧三文鱼Teriyaki Salmon

作者： 亲爱de小土豆

对带甜味的食物超有爱的！ 海外党在之前三文鱼打折的时候买了一大块，果然还是做照烧最合胃口～

用料

• 三文鱼柳
• 蜂蜜 1大勺
• 料酒 2大勺
• 生抽 3大勺
• 清水 4大勺
• 盐
• 蒜
• 姜
• 料酒
• 淀粉+清水

照烧三文鱼Teriyaki Salmon的做法步骤

步骤 1

三文鱼柳把鳞刮干净（坑爹的老外把鱼鳞完完整整地留给我了TAT）切块。

步骤 2

加适量盐，料酒，蒜片和姜片腌过夜（我腌了一整天）。

步骤 3

照烧汁：蜂蜜：料酒：生抽：清水=1：2：3：4调匀。

步骤 4

不粘锅烧热倒少量油，放腌好的三文鱼煎到变色。

步骤 5

倒入照烧汁，盖上锅盖烧。期间翻动几次更入味。

步骤 6

几分钟以后盛出鱼，照烧汁留在锅底。

步骤 7

淀粉和清水调开倒在照烧汁里大火煮到粘稠，淋在鱼柳上，开吃=w=

照烧三文鱼Teriyaki Salmon的小贴士

煎的时候先鱼皮朝下，中火然后常翻动blablabla....

菜谱创建时间：2013-11-23 23:42:46