芝麻核桃馅南瓜饼

作者： cnshzhh

参考最爱毛毛的方子，作了些调整，增加了芝麻核桃馅，很好的点心

用料

• 水磨糯米粉 200克
• 芝麻核桃粉 150克
• 南瓜 毛重500克（净重400克）
• 黄油 50克
• 奶油 50克
• 砂糖 50克（可不加）
• 盐 2克

芝麻核桃馅南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将南瓜去除皮和子

步骤 2

切片

步骤 3

在微波炉中高火8-10分钟

步骤 4

取出捣碎成南瓜泥

步骤 5

加入奶油搅匀

步骤 6

将盐，糯米粉（糖）与南瓜泥混合

步骤 7

搅匀成团，醒10-20分钟

步骤 8

将黄油和芝麻核桃粉混好

步骤 9

放入微波炉高火2分钟

步骤 10

取出拌匀摊平，并划好16分等分备用

步骤 11

将南瓜团分成16份（每份约35克）

步骤 12

将小球旋出一个碗状

步骤 13

放入芝麻核桃馅

步骤 14

封口团好

步骤 15

在月饼模上涂上薄薄的橄榄油

步骤 16

用拇指将南瓜饼胚子轻轻压平展开至填满模子

步骤 17

压实模子，退模，成了。可煎，可烤。

菜谱创建时间：2013-11-18 17:34:43