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面包机烤甜面包的做法
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面包机烤甜面包

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作者: CHimkorin
CHimkorin

面包机烤甜面包的用料

面包机烤甜面包的做法步骤

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步骤 1

将鸡蛋2个、白糖4大勺、盐半小勺、牛奶250ml、黄油一小坨切片(便于搅拌)全部放进面包机内。

步骤 2

再将雪花粉或者高筋粉3烧杯(毎杯300ml)、奶粉2大勺放进面包机内,处于牛奶等液体的上部。

步骤 3

将发酵粉2小勺埋在面粉里避免和盐接触。

步骤 4

面包机菜单选择“甜面包”,重量设置为750g,按启动键开始和面(通常是20分钟中间伴有休息。休息的时候可以酌情加粉或水)。 和面停止后,关掉机器再重新和一次。

步骤 5

然后开始发酵,发酵的时候可在面包表面涂一层食物油,以增加色泽。大概发酵1到1个半小时。(面包机都是自动的,可以不用管它)

步骤 6

发酵完后开始烘烤。(从开始和面到烘烤完毕大概会花3个半小时)

步骤 7

完成。保温。

菜谱创建时间:2013-11-18 09:30:46
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