覆盆子提子玛德琳

作者： 养猫的温水鱼

轻糖版小点心

用料

• 低粉 100g
• 鸡蛋 2个，约110g
• 绵白糖 70g
• 黄油 120g
• 覆盆子酱 50g
• 提子干 约100g吧，没称，随手抓了一把
• 泡打粉 2g

覆盆子提子玛德琳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖打散至糖融化，蛋液浓稠。

步骤 2

加入过筛的低粉跟泡打粉。

步骤 3

加入融化的黄油。

步骤 4

搅拌顺滑，加入覆盆子酱跟提子干，拌匀。

步骤 5

放入冰箱冷藏，我是晚上做的，所以只冷藏了一个小时。建议2小时以上。

步骤 6

冷藏好后，从冰箱取出，回温搅拌顺滑。装裱花袋挤入硅胶膜。

步骤 7

烤箱预热，温度设定180度，烤20分钟。这里根据每个烤箱不同得自己摸索。

步骤 8

冷却脱模〜硅胶膜真好用〜

菜谱创建时间：2013-11-17 21:51:00