杏鲍菇蒜香牛肉粒

作者： 养猫的温水鱼

用料

• 黑椒汁
• 牛肉
• 杏鲍菇
• 蒜
• 蚝油
• 白糖
• 淀粉
• 橄榄油
• 姜
• 洋葱
• 料酒
• 生抽

杏鲍菇蒜香牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉、杏鲍菇分别切丁，洋葱切小块。

步骤 2

取几瓣蒜切粒，姜切粒。

步骤 3

牛肉加黑椒汁一大勺、生抽一勺、料酒一勺、蚝油一小勺，拌匀腌制15分钟左右。可以适当久一点帮助入味。

步骤 4

锅里加橄榄油，烧热后，加入洋葱爆香，然后加入切丁的杏鲍菇翻炒变软。

步骤 5

腌制好的牛肉加一勺橄榄油、一小勺淀粉拌匀，加入国内一起翻炒。

步骤 6

加入黑椒汁两勺、白糖一小勺，翻炒，然后加入整瓣的蒜一起，不加水翻炒两分钟左右出锅。

菜谱创建时间：2013-08-31 19:45:52