黄金榴莲炒饭

作者： 绝笔墨痕干

很久以前曾在网上看到过这款榴莲炒饭，抱着必死的心态试一试，没想到一试难忘，从此每次买榴莲都一定要做几次这个炒饭，我觉得这几乎可以说是最好吃的炒饭之一！喜欢榴莲的万万不可错过！不喜欢榴莲的也许你吃一次就会爱上榴莲！

用料

• 榴莲 一块
• 腊肠 半段~1段
• 萝卜 少许
• 黄瓜/西兰花梗 少许
• 米饭 （生）75g
• 盐

黄金榴莲炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭蒸熟，放凉

步骤 2

榴莲碾碎拌入米饭，拌入少许盐

步骤 3

腊肠炼出油，放入萝卜丁和黄瓜丁（西兰花），加少许盐

步骤 4

倒入米饭，米饭热后转最小火

步骤 5

等米粒基本干爽后即可

黄金榴莲炒饭的小贴士

1.这个炒饭时间稍微长一些，因为水分比较大，所以一定要用冷米饭拌榴莲，要不炒出来的饭会很粘。 2.不一定要用黄瓜或者西兰花，味道清爽的绿色的菜都可以放，是为了好看，但是青菜什么的太吸味道，就不要放了，胡萝卜和腊肉一定要有！ 3.调味品只用放盐就行了，加太多反而会喧宾夺主。榴莲味道不够浓的话可以加一点糖

菜谱创建时间：2013-11-17 13:59:10