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胡萝卜炒肉的做法
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胡萝卜炒肉

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作者: 木子水士口
木子水士口

胡萝卜炒肉的用料

胡萝卜炒肉的做法步骤

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步骤 1

处理食材,胡萝卜洗净切片,大蒜叶洗净切段,青椒切碎,猪肉切薄片。

步骤 2

热锅,热油。将胡萝卜片放入,炒至七八成,加入适量盐,拌匀出锅。

步骤 3

加入少量的油,油热后放肉,加一些些生抽,这样肉炒出会很松。肉变白之后,加入辣椒,大蒜叶白色那部分。放少许盐拌匀,这个时候盐不要过多。

步骤 4

将刚刚的胡萝卜放入,拌匀。试一下盐味,加少许酱油提色。搅拌均匀出锅。

胡萝卜炒肉的小贴士

胡萝卜不要选太大的,最好是大小均匀,两指头直径的。(说的好复杂~~) 辣椒最好选那种细细的,辣一些的。青椒红椒都可以。我家喜欢老家外婆种的辣椒,辣辣的,最好吃的就是橙色的那种。

菜谱创建时间:2013-11-15 16:43:49
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