香菜凉拌卤鸡胗

作者： 小加的夜半厨房

用料

• 卤料
• 卤料包
• 鸡胗
• 老抽
• 糖
• 蒜蓉
• 香菜末
• 香油
• 生抽
• 辣椒油

香菜凉拌卤鸡胗的做法步骤

步骤 1

把卤好的鸡胗切片

步骤 2

鸡胗我是自己卤的，方法嘛，就是各种卤料+老抽+糖+水，卤就行了，我买的是那种卤料包，就是都配好的的，里面有花椒干辣椒柠檬干橙皮八角大料桂皮茴香

步骤 3

用蒜蓉，香菜末，香油，少许生抽，辣椒油拌起就可以了

香菜凉拌卤鸡胗的小贴士

鸡胗可以一次多卤点，卤好后捞起老，吃不完的放冰箱。

菜谱创建时间：2011-04-13 14:02:38