超下饭的糖砖粉葛！！（两吃）

作者： Dear6Hm-

家里婚宴几乎每次都有的一道菜，放了南乳变成砖红色的，家里不放味道也一样所以我都省略掉 这是我最爱吃的一道菜没有之一 我觉得这个菜要甜点才好吃，当然不是每个人都能接受偏甜的菜... 注意事项请看贴士哦！

用料

• 五花腩（多准备点）
• 粉葛
• 葱
• 蒜
• 糖砖1大块或多点
• 盐
• 蚝油

超下饭的糖砖粉葛！！（两吃）的做法步骤

步骤 1

五花腩切片，粉葛切块，最好适中，一定不要大块，蒜剁碎，葱切段

步骤 2

粉葛可以先用矿泉水煲一个小时做汤，这样也方便等会煮的时候入味

步骤 3

烧热锅子下蒜，五花腩爆油，然后放水，没过五花腩不要太多也不要太少，盖上盖子焖一会

步骤 4

放糖砖，粉葛，盐跟蚝油，盖上盖子闷到软，入味,大概也要三十分钟甚至更久，视粉葛大小而定

步骤 5

试试味道满不满意，不满意继续调，放葱，熄火再翻炒几下，OK了！

超下饭的糖砖粉葛！！（两吃）的小贴士

1:粉葛不要切太大，很难入味也不好咬，切小块，也可以切粒这样送饭吃一级棒！不要选老的粉葛，会有根影响口感 2：一定要用五花腩或者带肥肉的肉，是粉葛的三分之二这样，所以爆油就好不用下油 3：基本是放一块糖砖，反正我不喜欢吃不甜的，建议第一次做放一大块试试，是棕色的那种像砖头的糖，尽量不要用白糖 4：粉葛煲出来的水很好，很清热，但是体虚或者来姨妈的那天就不要喝了，很凉的，水加点糖可以当糖水喝，有点像蔗水，不放糖也行 5：有一点很重要！就是隔餐吃更好更入味更软哦！ 希望你们喜欢啦！

菜谱创建时间：2013-11-12 18:59:49