葱香披萨面包（电饭锅版）

作者： 百合-81

口感超级棒的面包。百合的大爱。 葱香十足，煊软劲道，咸香口感。 外形像披萨般开放、敞亮，却有着一颗柔软丰富内敛的面包心。 从烘焙到完成，你会被它散发在空气中的香气深深迷醉。 如果你平时只能吃一个馒头，我敢说，你可以不知不觉吃完这个1斤多重的整个面包，当然了，吃完后会感觉很撑，但是已经吃完了。 又是用无所不能的电饭锅制作完成。 强烈推荐给亲们。

用料

• 高筋面粉300克
• 糖30克
• 酵母4克
• 盐3克
• 牛奶165克
• 以下三种材料是拌馅 材料：
• 香葱45克
• 黄油26克
• 盐4克

葱香披萨面包（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

将馅料之外的所有材料放入一个盆中，揉成一个柔顺光滑的面团，至拓展阶段。放置在温暖的地方发酵40分钟至1小时。

步骤 2

面团膨胀到2-2.5倍大。

步骤 3

将面团挤压排气，揉匀，分成两个一样大的剂子，放置在电饭锅中松弛10分钟。将其中一个擀成一个圆饼。

步骤 4

平放在电饭锅内胆的中间位置。锅底四周留一个边，也就是说，饼别擀的太大，四周留点空隙。

步骤 5

另一个面团做成一个圈

步骤 6

套在饼周围，刚好留在四周的空隙里。

步骤 7

盖上盖子，发酵40分钟一1小时左右。面团膨胀到2倍大。

步骤 8

三样馅料放在一起拌均匀。

步骤 9

均匀地涂在上面。

步骤 10

盖好盖子，启动烤蛋糕键，开始烘焙。40分钟结束。

步骤 11

取出。给表面上色。

步骤 12

将面包放在光波炉上，180度，烘烤6分钟，表皮略微上色发黄即刻停止 。完成。家中没有光波炉就把面包倒扣进电饭锅中继续烘焙一下，也是可以的。

步骤 13

切开看看，漂亮。

步骤 14

掰开看看，组织很完美。

菜谱创建时间：2013-11-02 18:09:57