牛尾加料酒焯水,焯好后把牛尾盛在电高压锅里,水倒掉,加几片生姜和一勺盐,高压锅焖煮50分钟。牛尾不容易煮烂,时间要长一点
煮好后把牛尾汤倒入另一个锅中,加番茄,开火煮五分钟,加盐和白胡椒粉,出锅~~
番茄容易烂,不要跟牛尾放在高压锅里一起煮,最后起锅煮五分钟就好了