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糯米小蛋糕的做法
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糯米小蛋糕

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作者: 张扣扣
张扣扣
是国明姐人人爱的经典蛋糕配方里的方子,做了一次,感觉是我喜欢的味道,so,方子就放上来大家分享下。ps:希望大家还是去买书啦,支持一下作者,恩恩

用料

糯米小蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将糯米粉和小苏打、泡打粉、盐混合均匀,过筛三次,然后加入糖,充分搅拌均匀

步骤 2

将牛奶淡奶油加入到混合粉中,再次混合均匀后,加入蜂蜜、椰蓉、和蜜豆搅拌均匀,制成蛋糕面糊

步骤 3

烤箱预热至180°,模具刷油做防粘处理备用。

步骤 4

将做好的蛋糕面糊倒入模具中,约8分满的状态,将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,中层,上下火25-30分钟,烤至蛋糕表面呈金黄色,用手轻按能迅速回弹即可。

糯米小蛋糕的小贴士

我加了30g蜜豆,感觉成品有点甜,大家如果增加蜜豆的用料,记得要减糖

菜谱创建时间:2013-10-31 09:51:08
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