咖喱面

作者： SobranieSun

天气冷了就特别想吃咖喱。。

用料

• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 香菇 四个
• 咖喱块 三块
• 油 适量
• 面条

咖喱面的做法步骤

步骤 1

洋葱切条，土豆胡萝卜香菇切块。

步骤 2

平底锅预热，倒油，油热后放入洋葱炒一下，然后放入土豆、胡萝卜、香菇，炒一炒。

步骤 3

换一口汤锅，把炒好的菜放进去，加水，基本没过菜就好。大火煮菜，开锅换中火继续煮，时刻注意菜的熟度。

步骤 4

菜煮的差不多关火。放入咖喱块，等咖喱块都融化了。开中小火继续煮菜。

步骤 5

等汤变得开始稠的时候关火。

步骤 6

煮面。

步骤 7

面熟盛出。浇上咖喱。

步骤 8

开始吃吧！

咖喱面的小贴士

我用的土豆和胡萝卜都是中等大小的，咖喱块是一盒六块装的，两个饭量不大的人吃还剩了一点咖喱。 关于煮菜，因为土豆品种不一样。有的很快就熟了，有的很慢，所以煮的时候需要时刻注意一下火候。 其实个人感觉咖喱配米饭更好吃，可是条件有限，只有面条。。就讲究了。不过也还好。。

菜谱创建时间：2013-10-28 14:13:50