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自制剁椒
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作者：
南方女子
用料
自制剁椒的做法步骤
步骤 1
将红辣椒洗净，控干水，去蒂。
步骤 2
切成片，放盐、冰糖、白酒。拌均匀装入瓶子里压实，密封好。一星期后便可用来做菜。
自制剁椒的小贴士
最好选择立秋后摘的辣椒,立秋后的辣椒肉体厚，保质期长。最好选用高度白酒。
菜谱创建时间：2013-10-26 15:33:57
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