佛手瓜蘑菇炒鸡片的做法

佛手瓜蘑菇炒鸡片

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佛手瓜清脆多汁,含有大量的水分,营养价值很高,既可做菜,又能当水果生吃。不过我最常做的还是炒着吃,原汁原味的清炒或者像今天这样加点肉片,再配点黑木耳、蘑菇,口感和营养都很不错,既简单又快捷~~

作者: 烟火间
烟火间
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用料  

做法步骤

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  • 准备所需的原料。鸡肉切片用腌肉料拌匀,腌制一会。

  • 黑木耳提前泡发,洗净撕成小朵;蘑菇洗净切片。 佛手瓜洗净切片。

  • 热锅倒油,放入鸡肉,中火炒至变白先盛出待用。 锅中再下少许油,爆香蒜末。

  • 放入蘑菇先翻炒一会变软。 再下入黑木耳和佛手瓜继续翻炒至熟。

  • 最后把鸡片回锅,加入调味料,快速炒匀,即可出锅。

  • 美味上桌~~

菜谱创建时间:2013-10-24 09:08:32

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