国民女神.老干妈@土豆丁

作者： 林晅

上周小伙伴买了一瓶老干妈回来，我就惦记着炖土豆，今天得偿所愿了，土豆君果然是不管怎么折腾都好吃，人品最好了~~~

用料

• 土豆 2个
• 肉 少许
• 香菜 两根
• 小葱 2根
• 蒜 3瓣儿
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 老干妈 2勺左右

国民女神.老干妈@土豆丁的做法步骤

步骤 1

蒜和姜拍了切下，然后把肉切了放一起，倒点老抽先放着。

步骤 2

土豆切完小丁丁泡水放着

步骤 3

小葱&香菜切碎放着，这俩可以取其一，提香和调色的作用

步骤 4

然后平底锅里放点油，将土豆丁捞出来放进去慢慢煎，放点盐，时不时的掂下锅，看到小土豆有焦黄的脆皮时，放老干妈：

步骤 5

将老干妈打开，用勺子挖些红油出来，直接舀酱也行，根据吃辣的程度挖啊，跟土豆一起煎一小会儿，掂均匀后就盛出来放一边，

步骤 6

再给锅里倒点油，把最初的肉倒进去翻炒，肉变色后，把土豆放进来，掂锅啊，不要搅，会把小土豆丁给搅和散的。

步骤 7

这样大概三五分钟就好了，把小葱香菜撒上，开吃吧~~~

国民女神.老干妈@土豆丁的小贴士

国民女神和好脾气的土豆君在一起，真心好吃~~~

菜谱创建时间：2013-10-23 18:08:34