麻酱凤尾

作者： 下厨房用户_geqhb

所谓凤尾，就是嫩油麦菜的尾部，用芝麻酱来拌。 下面提到的小勺是舀盐用的勺，大勺是喝汤用的勺。

用料

• 油麦菜 5-8棵
• 芝麻酱 2大勺 30克
• 红糖 1大勺 15克
• 水 2大勺 30克
• 生抽 1大勺 15克
• 熟芝麻 1大勺
• 盐 适量
• 陈醋 1小勺 5克
• 姜末 1小勺
• 蒜末 1小勺
• 香油 1小勺

麻酱凤尾的做法步骤

步骤 1

将油麦菜洗净后切段，码入盘中

步骤 2

将所有调味料倒入一个碗中，搅匀，盐最后添加、分量请根据自己的口味调整

步骤 3

将调好的酱汁倒在切好的油麦菜上即可

菜谱创建时间：2013-10-20 21:11:49