蟹子樱花卷

作者： 寿司小弟

蟹子樱花卷，也是包反卷一样的包法，不过包的是成一个水滴形。最后拼起来就成了一个花一样的。

用料

• 蟹子 20g
• 寿司饭 100g
• 保鲜膜 1个
• 紫菜 1张
• 青瓜 1条
• 玉子烧 2条
• 蟹柳 1条
• 沙拉酱
• 卷席 1张

蟹子樱花卷的做法步骤

步骤 1

首先将寿司饭均匀的铺在紫菜上面

步骤 2

把蟹子均匀的抹在饭上面

步骤 3

拉上一层保鲜膜并在饭上面压一下

步骤 4

把饭翻转一面过来

步骤 5

加上沙拉酱

步骤 6

再放上，青瓜，蟹柳，玉子烧摆放整齐

步骤 7

用手把里面的料压紧，然后翻过来封口。

步骤 8

翻过来以后，把前面压紧，是斜着按下去的。

步骤 9

然后把卷席拿起来，顺着接口翻过来。

步骤 10

用两个大拇指把后面压紧。也是斜着压。

步骤 11

包出来就是一个一边是尖的。一边是椭圆形的卷。

步骤 12

切成6个，把保鲜膜撕掉

步骤 13

摆成一个花的形状就可以了。

蟹子樱花卷的小贴士

做寿司可以带个手套，手套上面抹点沙拉酱就不会粘饭了。

菜谱创建时间：2013-10-20 17:21:53