冬瓜丸子汤

作者： 伧佃雪乃

10月的天气，已经快要入冬了，屋子里还没来暖气的日子很难过，不走动就冷的要死，这时候来上一碗热呼呼的肉丸汤，该多棒啊~

用料

• 冬瓜
• 肥瘦猪肉馅
• 海米
• 葱姜
• 香油
• 鸡精
• 鸡蛋
• 料酒
• 生抽
• 五香粉
• 淀粉

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切薄片备用。

步骤 2

肉馅中加入：料酒，鸡精，盐，生抽，五香粉，淀粉，香油，葱姜沫，打一个鸡蛋，搅拌均匀备用。

步骤 3

锅中放清水，放入葱花，海米，姜片，大火煮开，下冬瓜熬煮片刻。

步骤 4

用小勺子一勺一个制作出小丸子，做好一个就下到锅中，依次类推，直到把肉馅全部制作完。

步骤 5

继续熬煮5-10分钟，待冬瓜全部变半透明状，放入鸡精，盐，香油，即可。

菜谱创建时间：2013-10-18 13:07:29