Steak Diane

作者： 河童王子

法国菜，菜谱来源于一个靠谱的英国大叔

用料

• 牛排
• 土豆
• French beans
• 洋葱
• 口蘑
• 盐
• 胡椒
• 黄油
• 橄榄油
• French mustard
• Lea & Perrins
• 红酒
• XO
• Parsley

Steak Diane的做法步骤

步骤 1

土豆刨成丝，锅里加橄榄油小火慢慢煎

步骤 2

锅里加水，煮French beans

步骤 3

锅里的土豆翻个面，加盐和胡椒继续煎，剩下准备牛排的时间里，也记得不时翻下土豆

步骤 4

锅里加黄油，放入一个切碎的白洋葱

步骤 5

加入切碎的口蘑和洋葱一起煎，加盐和胡椒

步骤 6

牛排去掉肥肉，用锤子拍散

步骤 7

在牛排上撒上盐和胡椒，涂上French mustard

步骤 8

在往锅里加一些黄油，放入牛排和洋葱口蘑一起煎

步骤 9

往牛排里加Lea & Perrins (不要问我Lea & Perrins 是什么...

步骤 10

加红酒煮一会儿

步骤 11

取一个勺子，在火上烧热，倒一点XO，继续加热

步骤 12

将XO淋在牛排上，燃烧吧！牛排们

步骤 13

等牛排煮好了，土豆和豆子们也煮好了，装盘，撒上parlsey 就可以啦

菜谱创建时间：2013-10-17 02:17:59