豉汁蒸排骨

作者： hrr

浓浓的豉香，嫩滑的口感

用料

• 盐糖鸡精
• 排骨
• 豆豉
• 葱姜
• 生抽
• 蚝油
• 水淀粉

豉汁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

肋排剁成小段泡净血水，加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、葱姜、水淀粉，

步骤 2

豆豉剁成碎，入锅内用油炒香后倒入排骨中搅匀腌制半个小时。

步骤 3

将排骨逐个摆入大盘中，只摆一层，盖上一层保鲜膜并用牙签扎若干孔。

步骤 4

蒸锅烧开水，将排骨放入大火蒸四十分钟取出，捡去葱姜，撒上香葱花

菜谱创建时间：2013-10-13 12:44:41