炸南瓜子

作者： 南方女子

炸南瓜子香而酥。南瓜子含有丰富的必需脂肪酸，氨基酸，矿物质，等，具有驱除寄生虫，降低LDL胆固醇，抗炎，抗氧化，缓解高血压等作用。用来下酒也不错。

用料

• 南瓜子
• 面粉，玉米粉，蒸肉粉，江米粉。
• 酵母，辣椒面。
• 油，盐。

炸南瓜子的做法步骤

步骤 1

将南瓜子洗净控干水待用。

步骤 2

将面粉，玉米粉，江米粉，酵母，水拌匀发酵30分钟。

步骤 3

将南瓜子倒入发酵好的面里，放蒸肉粉，辣椒面，盐，搅拌均匀。

步骤 4

锅置火上，倒入油，油温4成热时放南瓜子炸至5成熟时捞起，晾凉用手搓散。开火油温3成热时再次放入南瓜子复炸至金黄色即可。

菜谱创建时间：2013-10-12 17:02:23