日本豆腐碾碎 加鸡蛋和少许白胡椒粉打匀再加面粉搅拌至无面粉颗粒即可
锅热倒油 油热后用勺子挖少许做法1煎至两面金黄后盛出 全部煎好备用
上海青切小段 青菜茎和叶子分开放好
锅热倒油 油热后放入青菜茎大火翻炒几下稍变软后加入青菜叶炒至熟后调入少许盐和白糖翻炒均匀再加入煎好的日本豆腐和一点点蚝油翻炒均匀即可。