包叶汤圆

作者： 爱丽远

做好的汤圆除了煮着吃还可以用生菜叶子包好蒸着吃。我们这里都习惯把汤圆包好叶后蒸熟当点心一样吃，味道很好，这样的生菜叶子还能吃出另一番风味呢。

用料

• 包好的菜馅汤圆
• 生菜叶

包叶汤圆的做法步骤

步骤 1

把生菜叶洗干净放入烧开的热水焯软后捞起沥干。

步骤 2

把汤圆一个个包起来。菜叶最好是完整大一点的，如果有破洞就两张重叠起来包，一定要包完整，这样蒸的时候就不怕露出白白的汤圆了。

步骤 3

然后放到蒸锅里蒸十分钟。

步骤 4

蒸熟后关火5分钟再开盖就可以吃了。

包叶汤圆的小贴士

包叶汤圆冷却后口感更佳。隔天的汤圆吃起来味道更香，如果变硬了再次蒸热吃，也可以下油锅煎香吃，味道真心不错。

菜谱创建时间：2013-10-06 21:06:01