营养好吃的番茄菜花饭

作者： 甜狗狗的糖果果

这个东西好像名字挺多，反正我们都叫菜花，但是在成都的时候听别人好像叫花菜，是不是也叫花椰菜？无所谓，反正好吃就行！ 小时候经常吃的一道下饭菜，每次都可以吃掉一大碗！挺简单的家常菜，就没拍过程图！

用料

• 菜花 半朵
• 番茄 1个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 番茄酱 适量
• 酱油 少许
• 葱 少许
• 酱 少许
• 食用油 适量

营养好吃的番茄菜花饭的做法步骤

步骤 1

菜花掰成小朵，洗净后用淡盐水浸泡10~15分钟。

步骤 2

番茄去皮（煮一下或者用一根筷子插着在火上烤一下都可以轻松去皮）去蒂切小块。

步骤 3

浸泡好的菜花用白水煮至八成熟（大概就好了，不用太纠结），同时热锅倒油，少许葱和姜炝锅（不喜欢葱姜口感的可以炒香后就捞出来，我就是这样哈）

步骤 4

放入切好的番茄煸炒，炒出番茄汁后根据个人口味放适量的番茄酱盐糖，再放一点点酱油。

步骤 5

继续翻炒一会儿，倒入煮好的菜花，再加适量水，翻炒均匀后，盖上锅盖焖一会儿。

步骤 6

菜花煮到入味时就可以打开锅盖，开大火收一下汁（喜欢吃干一点的就收干点，喜欢用菜汤拌饭的就多留点汤汁，总之，高兴就好哈）

步骤 7

最后，装盘，开吃！给小盆友吃的话，凹点造型更受欢迎哈！

营养好吃的番茄菜花饭的小贴士

番茄的营养大家都知道了，菜花也是非常有营养的，而且还是非著名的减肥菜哈，所以，这个番茄菜花是老少咸宜，多吃多漂亮！ 介绍的用量没有很精确，基本上根据自己的口味自行掌握就可以了，喜欢酸的甜的咸的软的硬的，都可以哈。 这道菜的关键就是番茄酱，不然菜花很难入味。

菜谱创建时间：2013-09-29 16:58:57