双色剁椒鱼头

作者： jwycc-1

小雨濛濛，吃点辣出点汗，双色鱼头，酱汁自制不输给什么湘，哈哈

用料

• 红剁椒
• 鲢鱼头一个
• 泡椒

双色剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

大鲢鱼头一切二，用生姜擦一下

步骤 2

两边分别放入红剁椒和泡椒，蒸5分钟，鱼眼弹出来即可

步骤 3

起油锅，加美极酱油，糖，生抽，XO酱、蚝油，葱花作酱料

步骤 4

将滚烫的酱料浇在蒸熟的鱼头上即可

步骤 5

可以下点面条拌在鱼汤里吃

菜谱创建时间：2013-09-25 16:02:00