泡椒腰花

作者： hrr

腰花鲜嫩可口，泡椒风味浓郁

用料

• 盐糖鸡精
• 猪腰
• 泡椒泡辣椒
• 葱蒜
• 生抽醋
• 水淀粉

泡椒腰花的做法步骤

步骤 1

腰子片成两半，再用刀片去白色的筋膜和深色的肉质，打上十字花刀，加入盐腌制出血水后再反复洗净，用盐、料酒、水淀粉抓匀上浆，

步骤 2

泡姜泡辣椒哦切末，蒜切末，葱切弹，另用一碗，将米醋、生抽、白糖、鸡精和水淀粉兑成味汁，

步骤 3

锅内下宽油烧至七成热，下入腰花大火翻炒变色，再下入泡姜泡辣椒蒜米，快速翻炒几下， 下入葱弹，炒两秒后下入味汁，稍待两秒大火翻炒均匀起锅装盘

菜谱创建时间：2013-09-21 13:22:22