蒜蓉手撕包菜

作者： 不慌张庄

炎热夏天菜谱的首选哦，简单清爽

用料

• 1、包菜 500g
• 2、蒜蓉 3-4个
• 3、食用油、盐、鸡精、酱油

蒜蓉手撕包菜的做法步骤

步骤 1

撕好包菜洗净；

步骤 2

锅下油，油温热后放入剁碎的蒜蓉（个人喜好，这道菜需三颗左右大蒜子）；

步骤 3

待蒜蓉变微黄，倒入洗好的菠菜，翻炒片刻后加入盐、少许酱油、少许鸡精，继续翻炒片刻，倒入半碗水，煮至熟即可上盘食用。

蒜蓉手撕包菜的小贴士

营养分析： 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。 3.圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。经常食用卷心菜能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等。 4.它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 5.圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

菜谱创建时间：2013-09-18 14:48:48