董太私房菜--酱油洋葱炒饭

作者： 董太

家中剩下些米饭，拿来做炒饭，这次做深色系，酱油洋葱炒饭，配上些牛肉、芹菜。

用料

• 芹菜 1根
• 洋葱 半个
• 米饭 一碗
• 酱油 一小勺
• 盐 一小勺
• 牛肉 1小碗

董太私房菜--酱油洋葱炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉是事先炒熟的牛肉，所以开始准备蔬菜。

步骤 2

芹菜洗净，然后切丁。 洋葱去皮，然后切一半，切丁。

步骤 3

将酱油放在小碗中，兑一点凉白开化开。

步骤 4

锅中放入适量油，油温到7成热，然后放入洋葱爆炒，然后放入米饭，关中火，加入化开的酱油汁儿，然后放入炒熟的牛肉。

步骤 5

不断翻炒，防止米饭糊锅，加入芹菜和盐。

步骤 6

一分钟左右出锅即可。

菜谱创建时间：2013-09-17 19:23:38