腊肠炒老龙皮

作者： 小池吃chi

老龙皮又名网肺衣： 叶状体中型至大型，直径8-15cm，较薄，周围不规则延伸，叶状体边缘多呈波状，裂瓣不明显，近缘外有时呈虫蚀状孔洞。背面灰褐色、橄榄绿色。网目较小，共生藻为蓝藻。腹面淡黄褐色，有密毛茸。粉芽呈颗粒状，突起于裂片的末端，白色，上仰。

用料

• 二荆条 三个
• 老龙皮 适量
• 腊肠 一节
• 盐 适量
• 鸡精 适量

腊肠炒老龙皮的做法步骤

步骤 1

老龙皮提前半小时用温水泡发，炒之前煮3、4分钟

步骤 2

腊肠煮熟，切片；二荆条切粗丝；煮过的老龙皮沥水

步骤 3

热锅倒入腊肠和二荆条丝煸炒（因为腊肠比较肥没有再加油，如果腊肠较瘦，可先加入适量猪油）

步骤 4

待腊肠和二荆条煸出香味后，倒入老龙皮同炒，起锅前放入适量盐和鸡精调味即可

腊肠炒老龙皮的小贴士

炒野生菌和野菜最好用动物油比较香，同时能去除这些野味中一些怪味

菜谱创建时间：2013-09-16 21:15:02